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【老化を進める主な原因AGEとは?】

おはようございます。

BodyRebootを科学する、 RAWFOOD研究家の平原里栄です。 桜も満開🌸✨

お花見日和! 皆さんお花見はされましたか??

私はまだ行けていなくて

今夜、予定してます^ - ^

さて!

今日は

老化の原因とも言われる

"AGE"について

糖化とは

余分な糖がたんぱく質と結びつき、

たんぱく質が変質すること。

牛の皮や骨などを

ブドウ糖溶液につけておくと、

それだけで徐々に組織が糖化され、

数日で茶褐色に変色し、

弾力を失っていくという。

何をどう食べるか 

で老いの進みが変わってきます。

ご存知の通り

私たちのカラダは

食べたものでつくられています。

鍵となるのは

"AGE"=糖化産物

を体内に増やさない事

増えるルートは

①体内のたんぱく質そのものが糖化する

②食事でとったAGEが体内に蓄積する

増やさない対策は

①値が高い状態が続くと糖化しやすい

ので、血糖値に気をつける

②たんぱく質の糖化を防ぐ

”抗糖化食品”をとる

注意しなければならない食べ物

▪️揚げ物

▪️炭水化物

▪️砂糖

▪️お酒

↑耳が痛いですね笑

では何をどうやって食べればいいの?

"AGE"を防ぐ7つの食べ方

は次回のブログで^ - ^

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